Ăn gì ở Phan Thiết? Top 15+ món ăn Phan Thiết NGON - BỔ - RẺ
Ăn gì ở Phan Thiết? Mảnh đất Phan Thiết không chỉ sở hữu những bãi biển trải dài cát trắng, nắng vàng mà còn là thiên đường ẩm thực khiến bao thực khách mê mẩn. Khi du lịch Phan Thiết bạn sẽ được khám phá thế giới hương vị độc đáo, từ những món ăn dân dã đậm chất miền biển đến đặc sản cao cấp mang đậm chất địa phương. Cùng Dona Tourist điểm qua top 15+ món ăn "ngon khó cưỡng" tại Phan Thiết để hành trình du lịch thêm phần trọn vẹn.
Ăn gì ở Phan Thiết? Hải sản tươi ngon
Ăn gì ở Phan Thiết? Khi nhắc đến những món ngon Phan Thiết, không thể thiếu hải sản tươi ngon, đặc trưng của vùng biển này. Dọc theo bờ kè gần cầu Trần Hưng Đạo, hướng về biển Đồi Dương hay trên con đường Thủ Khoa Huân tại Mũi Né, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những quán hải sản bình dân, các món ăn được chế biến tươi sống như tôm, ghẹ, mực, cá và nhiều loại ốc. Một số quán ăn ngon ở Phan Thiết chuyên bán hải sản bình dân, ngon, bổ, rẻ mà bạn có thể tham khảo như 06 quán hay quán ăn dọc bờ kè.
Gỏi cá mai thanh mát, đậm đà
Gỏi cá mai là một trong những món ăn đặc sản Phan Thiết được du khách gần xa săn lùng. Những con cá mai tươi rói được làm sạch, bóp chanh khử tanh, sau đó được ướp gia vị đậm đà và trộn cùng các loại rau thơm. Món gỏi được chấm cùng nước mắm gỏi chua ngọt, sánh mịn, pha chế từ me chín, đường, tỏi, ớt vô cùng đặc trưng. Bạn có thể thưởng thức gỏi cá mai bằng cách cuốn cùng bánh tráng, rau sống để cảm nhận hương vị thanh mát, đậm đà.
Xem thêm: Top 20 đặc sản Phan Thiết “nức tiếng” cực lôi cuốn
Bánh tráng mắm ruốc thơm “nức mũi”
Hình ảnh những chiếc ghế nhựa nhỏ nhắn xếp quanh lò than đỏ rực, khói nghi ngút cùng tiếng xèo xèo của bánh tráng nướng trên vỉ luôn là khung cảnh quen thuộc ở Phan Thiết. Mỗi chiếc bánh tráng nướng được phủ lớp nhân đa dạng gồm mỡ hành thơm lừng, mắm ruốc đậm đà, trứng gà béo ngậy, bơ béo thơm, chả lụa dai dai, nem chua cay cay và chút ruốc tôm beo béo. Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể lựa chọn những loại nhân khác nhau.
Bánh canh chả cá ngon ngọt, đậm đà
Ăn gì ở Phan Thiết? Một tô bánh canh chả cá Phan Thiết "siêu to khổng lồ" mà vẫn "biến mất" nhanh chóng cùng ổ bánh mì giòn tan là điều quá đỗi bình thường. Có lẽ chính vị ngon ngọt, đậm đà của tô bánh đã khiến thực khách không thể cưỡng lại. Sợi bánh canh bột gạo dai dai, trắng muốt, hòa quyện trong nước dùng ngọt thanh, đậm đà từ xương ống hầm nhừ cùng cá tươi. Hương thơm đặc trưng của nấm rơm quyện lẫn vị béo ngậy của trứng cút, tất cả tạo nên hương vị khó quên.
Ăn gì ở Phan Thiết? Đặc sản răng mực
Trong tour Phan Thiết, du khách không thể bỏ qua món đặc sản răng mực. Răng mực được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như nướng mọi chấm muối tiêu xanh, hấp gừng sả, xào lăn, tẩm bột chiên giòn. Mỗi cách chế biến mang đến hương vị riêng, khiến thực khách khó lòng cưỡng lại. Để thưởng thức món răng mực tươi ngon, bạn có thể đến các quán ăn gia đình ở Phan Thiết, nhà hàng hoặc gánh hàng rong dọc những con đường như Phạm Văn Đồng, Nguyễn Tất Thành,...
Mì quảng nhân thịt vịt Phan Thiết
Mì quảng dù không phải đặc sản bản địa nhưng lại rất được người dân địa phương và du khách yêu. Một điểm khác biệt thú vị của mì quảng Phan Thiết là sự đa dạng trong lựa chọn topping, thay vì thịt heo truyền thống, các đầu bếp sẽ dùng thịt vịt thay thế. Những sợi mì vàng óng, dai mềm quyện đều trong nước dùng thơm lừng, cùng thịt vịt mềm ngọt, rau sống tươi mát, đậu phộng rang giòn tan và chút giá trụng giòn giòn vô cùng hấp dẫn.
Lẩu cá bớp đặc trưng của Phan Thiết
Lẩu cá bớp là biểu tượng ẩm thực không thể thiếu khi nhắc đến thành phố biển Phan Thiết. Hương vị nước lẩu đậm đà, chua cay mặn ngọt hòa quyện hài hòa, thịt cá bớp tươi ngon, khi nhúng vào nồi lẩu sôi sùng sục, thịt săn lại, ngọt lịm. Thêm vào đó, trứng cá béo ngậy, bao tử cá giòn giòn, tóp mỡ giòn tan, ngổ thơm và ớt cay thật tuyệt. Đa số các quán ăn tối ngon ở Phan Thiết đều có món lẩu cá bớp này.
Bánh mì chờ “độc lạ” tại Phan Thiết
Góc bùng binh dưới chân cầu Lê Hồng Phong, mỗi đêm lại càng trở nên nhộn nhịp hơn với hàng dài xe máy xếp hàng trước gánh bánh mì nhỏ, đó là "bánh mì chờ". Ổ bánh mì nóng hổi, giòn tan chứa đầy những nguyên liệu hấp dẫn như xíu mại thơm lừng, thịt heo quay mềm ngọt, trứng ốp la béo ngậy, chả chiên giòn tan, chả hấp dai dai, cùng với rau sống tươi mát và đồ chua giòn giòn. Tất cả hòa quyện khiến ai đã từng thưởng thức một lần đều nhớ mãi.
Bánh xèo, bánh căn nóng hổi, giòn tan
Chiều tà ở Phan Thiết, không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức những chiếc bánh xèo, bánh căn nóng hổi, giòn tan. Những chiếc bánh nhỏ nhắn, vỏ giòn tan, thơm lừng nhân bên trong, được chấm vào chén nước mắm đậm đà. Cắn miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nhân tôm, thịt, vị béo của trứng gà quyện cùng vị chua thanh của rau sống, tất cả hòa quyện trong hương vị đặc trưng của Phan Thiết.
Chả giò cá giòn tan, thơm lừng
Vỏ lớp bánh tráng giòn tan, vàng ươm, ôm trọn phần nhân cá và củ sắn tươi ngon, tạo nên tổng thể hài hòa về màu sắc lẫn hương vị. Món ăn được thưởng thức cùng với các loại rau sống tươi mát, chấm cùng nước mắm đậu phộng đậm đà. Mỗi cuốn chả giò giòn tan, thơm lừng khiến thực khách không thể dừng lại chỉ sau mỗi lần thưởng thức. Theo kinh nghiệm ăn uống ở Phan Thiết của Dona Tourist, bạn có thể đến quán Dung trên đường Võ Thị Sáu để thưởng thức chả giò cá.
Ăn gì ở Phan Thiết? Gỏi cá Suốt
Cá Suốt tươi roi rói được sơ chế tỉ mỉ, kết hợp cùng các loại rau thơm như rau răm, húng quế, cùng chút xoài xanh chua ngọt. Món gỏi được thưởng thức cùng bánh tráng, khế chua hoặc xoài xanh, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của cá, vị chua của trái cây và vị cay nồng của gia vị. Cảm giác "hít hà" khi thưởng thức món gỏi chính là điều làm nên sự đặc biệt của món ăn này.
Bánh quai vạc hấp dẫn, bắt mắt
Vỏ bánh dai dai, trong suốt, ôm trọn phần nhân tôm thịt tươi ngọt, chấm cùng nước mắm chua ngọt, cay vừa phải, dậy mùi thơm đặc trưng, càng làm tăng thêm hương vị hấp dẫn của bánh. Món ăn được trang trí thêm hành phi vàng giòn và tóp mỡ thơm lừng, tạo nên đĩa bánh vô cùng hấp dẫn, bắt mắt.
Bánh hỏi lòng heo đặc trưng của Phú Long
Ăn gì ở Phan Thiết? Bánh hỏi lòng heo từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực của Bình Thuận, được du khách gần xa yêu thích. Món ăn này có nguồn gốc từ thị trấn Phú Long và mang đậm hương vị đặc trưng của vùng đất này. Bánh hỏi sợi nhỏ, trắng tinh, được chan cùng nước dùng nóng hổi, ăn kèm với các loại lòng heo thái mỏng, rau sống tươi mát và cuốn cùng bánh tráng mỏng chấm nước mắm chua ngọt.
Lẩu thả Phan Thiết hương vị biển cả
Đến Phan Thiết mà chưa thưởng thức lẩu thả thì quả là thiếu sót lớn. Nguyên liệu chính là các loại cá tươi sống như cá đục, cá suốt, cá mai,... được đánh bắt ngay trong ngày. Cá tươi được sơ chế cẩn thận, lọc bỏ xương, thái lát mỏng, sau đó được trụng qua nước sôi để giữ được độ ngọt và kết hợp với các loại gia vị như ớt, tỏi, gừng để khử tanh cũng như tăng thêm hương vị. Bên cạnh cá tươi, lẩu thả còn được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác như thịt ba chỉ luộc thái mỏng, trứng chiên thái sợi, khế chua, dưa leo, rau muống bào,...
Nếu bạn chưa biết ăn gì ở Phan Thiết hãy thử thưởng thức những món ăn này, chắc chắn sẽ khiến bạn mê đắm. Bạn hãy tham gia vào các tour du lịch Phan Thiết trọn gói tại Dona Tourist để khám phá ẩm thực trọn vẹn hơn. Với nhiều năm kinh nghiệm, Dona Tourist cung cấp các gói tour chất lượng, lịch trình linh hoạt và đội ngũ hướng dẫn viên tận tâm. Đặt ngay tour Phan Thiết qua tại DonaTourist qua các phương thức dưới đây.
